Savaş Gıda Fiyatlarını Etkiledi; Reyonlarda fiyatlar yükseliyor

Abd/İsrail- İran Savaşı nedeniyle Hürmüz Boğazının kapanması enerji ,petrol fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Artan akaryakıt gıda birim maliyetlerine eklenmeye başladı.Şubat 2026 genelinde (28 Şubat dahil) taze sebze ve meyve grubunda aylık %17,55 artış yaşandı; yıllık artış ise %54,06’ya çıktı. Yılın ilk iki ayında (Ocak-Şubat) taze meyve-sebze fiyatları toplam %43 civarı yükselmişti.

Şubat ayı boyunca market ve üretici fiyatlarında da belirgin zamlar görüldü (TZOB verilerine göre): Marul %50,3
Sivri biber %34,2
Salatalık %29,9
Kabak %18,4
Limon %16,3 gibi ürünlerde artış oldu.

Mart 2026’da hal ve market fiyatları (1-17 Mart arası güncel örnekler): Domates 40-60 TL/kg
Salatalık 125 TL/kg
Patlıcan 125 TL/kg
Sivri/çarliston biber 60-80 TL/kg
Marul 80-90 TL/adet
Genel meyve-sebze ortalama kg fiyatı 80-120 TL bandında seyrediyor (bölgeye ve ürüne göre değişiyor).

Türkiye’nin Orta Doğu’ya gıda ihracatı Abd-İran savaşı nedeniyle riske giriyor. İthal gübre/tahıl sevkiyatları aksayabilir. Bu, önümüzdeki dönemde sebze-meyve dahil gıda fiyatlarını daha da yukarı çekebilicek bir gelişme olarak görülüyor.
KY AGRO MEDIA