Bu illerde yaşayanlar yedikleri ete dikkat etsinler..

Türkiye’de domuz eti satışının en yüksek olduğu iller!…
1-Bursa
2-Konya
3-Antalya
4-Muğla
5-Balıkesir
6-Adana
Bakanlık verileri ve çeşitli haber kaynaklarına göre sıralanmıştır.

Türkiye’de domuz üretimi çok sınırlı, küçük ölçekli ve geleneksel hayvancılık verilerinde büyük yer tutmayan bir üretim dalıdır, çünkü ülke nüfusunun büyük çoğunluğu Müslüman olduğu için domuz eti üretimi ve tüketimi genel kırmızı et sektöründe görece çok küçük bir paya sahiptir.
Domuz Üretiminin Genel Durumu
Resmî veri eksikliği: TÜİK gibi resmi istatistikler domuz üretimini kırmızı et üretimi içinde ayrı bir kalem olarak yayınlamaz; bu nedenle resmi üretim hacmi net olarak verilmiyor..
Çok düşük üretim hacmi: FAO / Faostat verilerine göre Türkiye’nin domuz eti üretimi uluslararası listelerde oldukça düşük kalır (örneğin 2022’de sadece yaklaşık 0,003 bin ton civarında kayıtlı üretim) ve dünya üretimi içinde çok gerilerde yer alır.
Tarihsel azalma: 1980’lerde nispeten daha fazla iken, zaman içinde domuz sayısı ve üretimi dramatik olarak düşmüştü ve uzun süre resmi istatistiklerde yer almamıştır.
Çiftlikler ve Mevcut Üretim
Aktif çiftlik sayısı: Son yıllarda basında ve sektör haberlerinde ülke çapında yaklaşık 80–100 civarında domuz çiftliği faaliyet gösterdiği belirtiliyor.
Bu işletmeler genellikle sınırlı ölçekli ve yerel pazarlara yönelik çalışıyor.
Coğrafi dağılım: Çiftliklerin İstanbul, Bursa, İzmir, Eskişehir, Çorum, Kastamonu, Manisa, Isparta, Kayseri, Mersin, Balıkesir, Adana, Denizli, Bilecik, Erzincan, Burdur, Afyonkarahisar, Kütahya gibi pek çok ilde bulunduğu bildiriliyor.
Yasal çerçeve: Domuz eti, 2006 yılında yayımlanan bir Türk Gıda Kodeksi tebliği ile “kasaplık et” statüsü aldı; bu, üretimin belirli şartlarla yapılmasının önünü açtı.
Üretim ve Tüketim Özellikleri
Üretim ölçeği düşük: Domuz eti üretimi ve tüketimi Türkiye’de küçük ölçeklidir ve genel kırmızı et üretim hacmine göre ihmal edilebilir.
Yıllık tüketimin birkaç milyon kilogram civarında olduğu çeşitli haberlerde ifade ediliyor, ancak bu rakam resmi istatistiklerle doğrulanmamıştır.
Talep sınırlı: Domuz eti tüketimi çoğunlukla turistik bölgelerde ve belirli otel/restoranlarda görülür; genel nüfus arasında yaygın değildir.

Türkiye’de domuz üretimi çok küçük bir sektördür ve kırmızı et üretimi istatistiklerinde ayrı ayrım yer almaz.
Ülkede onlarca küçük çiftlik bulunmakla birlikte toplam üretim hacmi düşüktür ve daha çok niş pazar için yapılır.
Resmî veriler sınırlı olduğundan, üretim miktarları hakkında kesin rakamlar genellikle tahmini veya medya kaynaklıdır…